22 Temmuz 2014 Salı

CİVCİV POĞAÇA






CİVCİV POĞAÇA

Merhaba, 
Poğaça yaparken değişik nasıl şekiller yapabilirim diye çalışmalar yaparım bazen.Bu civciv onlardan biri.Çocuklar için ilgi çekebilir diye düşündüm.
Bu arada kaplumbağa poğaçayı ve tırtıl poğaçayı gördünüz  mü?


Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 bardak un (eleyerek ekleyin)
1 yumurta
1 yemek kaşığı instant maya (ya da 21 gr yaş maya)

Üzeri için:

1 yumurta sarısı
Gözleri için kuş üzümü
Gagası için soyulmuş antep fıstığı (ya da badem)




Hazırlanışı:
1- Ilık süt ve suyu kaba alın.Kuru ya da taze maya kullanacaksanız sütün içinde birkaç dakika bekletin. Instant maya kullanacaksanız direkt una ekleyebilirsiniz.

2- Tüm malzemeleri ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.


3- Üzerini, örtüp mayalanması için 1-2 saat bekletin.Hamur iki misli olunca hazır demektir.Kafası için ceviz büyüklüğünde 1 top yapın.Gövdesi için mandalin büyüklüğünde 1 oval yapın ve iki parçayı birleştirin.Kanatları için 1 makasla gövdesine 2 çentik atın.Gözlerine kuş üzümü, gagasına antep fıstığı takın.


4- Tüm civcivler bitince tepsi mayası için yarım saat de tepsi de bekletin.


5- Hafif hareketlerle üzerine yumurta sarısı sürün.


6- 180 derecede pembeleşene kadar pişirin.


Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder