TAHİNLİ KEK

                            

   Niye bunca zamandır kekin içine tahin koymayı denemedim ki diye düşündüm bu keki yerken.Gerçekten yumuşacık ve ölçülü tahin tadı ile damakta enfes bir his bırakıyor.Tarif sevgili görümcem Van'ın maharetli hanımlarından Songül Bayram'dan:)
Daha önce de fındık kurabiye tarifini denemiştim.

   Tahin yemeyen çocuklar için de harika bir tarif kendisi.Zira benim çocuklar çok severek yediler.

   Keki 25 cm kalıpta pişirdim.

   Hadi deneyin ve paylaşın.
citirkurabiyem.blogspot.com




Malzemeler:
3 yumurta (yumurtalarınız küçük ise 4 tane)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı zeytinyağ (ya da sıvı yağ)
3/4 su bardağı tahin.
1 tatlı kaşığı vanilya özütü 
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un.

Üzerine serpmek için susam

Hazırlanışı:
1- Yumurtaları ve toz şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.

2- Süt, yağ, tahini ekleyin.Karıştırın.Kabartma tozu ve vanilya özütünü de ekleyin.Unu eleyerek ve bardak bardak ilave edin.

3- Ben 25 cm kalıp kullandım.Kalınınızı yağlayın ve üzerine bolca susam serpiştirin.(daha yakışıklı olsun diye) Hamuru kalıba boşaltın.

4- 170 derece fırında 40-45 dakika pişiirn.

Afiyet olsun.

Bana ulaşmak için: bernisbayram@yahoo.com