Kakaolu pastahane :) kurabiyesi
Bir Ramazan ayı daha hoş geldi.Hepimize hayırlı ramazanlar diliyorum...
Pastanelerde satılan dışı hafif kıtır içi yumuşak lezzetli kurabiyeler...Üstelik çok az malzeme kullanılıyor ve gayet kolay yapımı var. Krema pompası ile tepsiye sıkabileceğini gibi, tırtıl kurabiye kalıbı ile de şekillendirebilirsiniz ya da istediğiniz şekli verip öyle de pişirebilirsiniz...
Malzemeler:
210 gr tereyağ
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (ya da seviyorsanız badem aroması)
1 yumurta sarısı
2 su bardağı un (elenmiş)
Hazırlanışı:
1- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.(1-2 dakika çırpın, çok çırpmayın.)Vanilya özütü ya da aromayı ekleyin.
2- Yumurta sarısı nı ekleyin.Unu eleyerek ve azar azar ilave edip yoğurun.Hamur çok sert olmayacak ki pompadan rahat geçsin.Krema sıkma pompasına hamuru yerleştirin.Yuvarlak şekilde sıkın.Ortasına vişne reçeli ya da keserek kayısı reçeli tanesi koyun.
3- Fırını 170 derecede ısıtın.(Önceden ısıtmanız şart) 15 dakika pembeleşene dek pişirin.
Afiyet olsun...
1- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.(1-2 dakika çırpın, çok çırpmayın.)Vanilya özütü ya da aromayı ekleyin.
2- Yumurta sarısı nı ekleyin.Unu eleyerek ve azar azar ilave edip yoğurun.Hamur çok sert olmayacak ki pompadan rahat geçsin.Krema sıkma pompasına hamuru yerleştirin.Yuvarlak şekilde sıkın.Ortasına vişne reçeli ya da keserek kayısı reçeli tanesi koyun.
3- Fırını 170 derecede ısıtın.(Önceden ısıtmanız şart) 15 dakika pembeleşene dek pişirin.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder