Çok sevdiğim eltim Yasemin bizi iftara aldı.Çok güzel yemekler de hazırlamıştı.Yazlıkta ağırladılar bizi.Van gölüne nazır bir masa hazırlamışlardı bize.İşte şu manzara:
Van gölü...Suyu çok güzel, sodalı ve şifalı.Ama çok soğuk.Sahilden çıkan kille bir kil banyosu da yaptık mı oh mis...Canavara henüz rastlamadım...:)
Sofradaki geleneksel yemeklerin fotoğrafları aşağıda.Yutkunarak şu satırları yazıyorum.Bu yemek yapma işi elle de alakalı.Aynı malzemeler bile olsa herkesin elinden aynı tat çıkmıyor...
İftar olduğundan ve zamanla yemeğe oturulduğundan malesef sofranın tam halinin resmini çekemedim.Birkaç çeşit daha vardı, onları fotoğrafladığımı sanıyordum ama unutmuşum maalesef...
Van'da hemen herkesin bahçesinde balkonunda bu görüntü vardı.
Kayısı, erik ve elma kuruları...Bunlarıdönünce bende denedim ama olmadı.İzmir'in havasından mı kayısının cinsinden mi bilemiyorum ama benim kayısılar simsiyah oldu.
Her şey için çok teşekkürler, ellerine sağlık Yasemin:)
irfan bey çiğköfteleri adeta bir patolog özeni ile yapmış gibi görünüyor. onları "sıkmamaya", incitmemeye özen göstermiş sanki... kendisini kutluyor, size ve tüm okurlarınıza afiyetler diliyorum
YanıtlaSilÇiğ köfteler hem zarif hem de lezizdiler:)Çok naziksiniz, yorumunuz için teşekkür ederim.
SilHayırlı akşamlar elmalı turta tarifi ararken bloğunuzu gördüm, uzmanlık sırasında bizden ağabeyliğini esirgemeyen sevgili İrfan ağabey ve Yasemin ile tesadüfleşmek hoş oldu. Selamlar..
YanıtlaSilMerhaba sevgili Deniz;öncelikle ilgin için teşekkür ederim.Ne hoş bir tesadüf olmuş o zaman.Umarım elmalı turta tarifimi de denemiş ve memnun kalmışsındır...
Sil