Dünkü partinin devamı:)
Kelebekli cupcake...Ben kremşanti yemesini pek sevmiyorum.Sanki yağ yiyormuşum hissi uyandırıyor.Bu yüzden alternatif frosting tarifi arıyordum birkaç gündür.Sonunda hafif bir tarif buldum sanırım.Denedim sonuç başarılıydı.Gayet hafif ve güzel.Elbette peynir tadı yok.
Tek sorun uygun krema torbası ucu bu değildi, ama bu cupcakeleri son anda hatta partinin başlamasına 1 saat kala hazırladığımdan arayacak vaktim kalmamıştı.
Cupcake bildiğimiz kek tarifi.İçine ben-marie eritilmiş çikolata ekledim yalnızca.
cup cake frosting için:
225 gr tuzsuz krem peynir (labne de olur)
60 gr tereyağı
2 su bardağı pudra şekeri
yarım su bardağı kakao
Krem peynir ve tereyağı oda sıcaklığında olmalı.Tüm malzemeleri mikserle önce yavaş sonra hızlı devirde çırpın.1 saat kadar buzdolabında bekletin ve krema torbası ile sıkın.
Bir de tuzlu kurabiyeler vardı dün.Harf şeklinde kestim ama telaşla evden çıkınca fotoğraf çekmeyi unutmuşum.Elimde sadece bir görüntü var o da içime sinmese de yayımladım.İlerki günlerde tekrar pişirip resim ve tarifi ekleyeceğim.
Herkese iyi hafta sonları dilerim...
bernisbayram@yahoo.com
Hepsi çok başarılı....
YanıtlaSilTeşekkürler yarın bekliyorum:)
Sil