ORTASI MARMELATLI İKİLİ KURABİYE

ORTASI MARMELATLI İKİLİ KURABİYE

      Bu hafta kızımın anaokulu partisi var.Çok heyecanlıyıız ailecek:) Eee tabiihazırlık da yapmak lazım.Tam gaz çalışıyorum.Bu yüzden tarifi verip çıkacağım.

      Yapması çok kolay ve görünüşü  güzel bir kurabiye tarifi var bugün.Bu kurabiye de sık sık yaptıklarımdan.

Malzemeler:

1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
150 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
İsterseniz bir çay bardağı fındık tozu.(O zaman un miktarını düşürmelisiniz.)
2-3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu


Hazırlanışı:

1- Pudra şekeri ve tereyağını mikserle çırpın.
2- Yumurta, tarçın, zencefil,kabartma tozu ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.Ele yapışmayan bir hamur yoğurun.Unu azar azar eklemeyi unutmayın.Bilirsiniz ki her hamur aynı miktar unu kaldırmaz.
3- Hamurunuzu buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4-180 derece fırında 15-20 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
5-Fırından çıktıktan sonra iyice soğuyunca kurabiyeleriniz marmelat sürüp birbirine yapıştırın.
 (bunun kendi kalıbı var ama yuvarlak herhangi bir kalıpla alt kısmını yapıp, yine aynı kalıpla üst kısmını yapabilir, bu üst kısmın ortasını mesela pet şişe kapağı ile delebilir ve bu şekilde pişirebilirsiniz.Soğuyunca marmelatı sürer yapıştırabilirsiniz.Tırtıklı olmasa da kenarları değişik bir sunum olabilir.)

Not: Reçel kurabiyeden akıyor ve nemlendirip yumuşatıyor.Bu yüzden marmelat tercih etmenizi tavsiye ederim..Nutella da çok yakışıyor.


bernisbayram@yahoo.com


Yorum göndermek için:
Aşağıya yorumunuzu yazıp, yorumlama biçimindeki adı/URL kısmına gelip adınızı yazmanız yeterli.URL kısmını boş bırakabilirsiniz.Sonra 'gönder' demeniz yeterli...